ПЕРИЛЛА
нанкийская, Судза, Китайский базилик (Perilla)
однолетнее многолетнее лекарственное
Родина
Восточная и Юго-Восточная Азия.
Описание
Орнаментальное растение высотой 40-50 см. Листья крупные, рассечённые, тёмно-пурпурные, издают приятный аромат. Для более пышного развития необходима прищипка еще до цветения. Хорошо переносит стрижку. Душистые листья придадут пикантный вкус супам, тушеным овощам и блюдам из риса или творога. Существуют сорта с кудрявыми, резными и пёстрыми листьями, с рассечённым и волнистым краем.
Освещение
Солнечное.
Полив
Регулярный.
Почва
Рыхлая.
Размножение
Семена перед посевом замачивают на 1-2 дня. Высевают в парник в мае. В начале июля рассаду высаживаю т на постоянное место. В средней полосе сложно получить семена - перилла-растение короткого дня. Можно осенью перенести в комнату. Зимой зацветёт и даст семена.
Лекарственные свойства
. По содержанию каротина может превосходить морковь. Масло периллы обладает сильным антисептическим действием. В китайской медицине листья применяют в качестве успокаивающего, болеутоляющего, жаропонижающего, потогонного и противовоспалительного средства. Стебли стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Плоды уменьшают одышку и кашель. Отвар из листьев хорошо помогает при отравлении рыбой и морепродуктами.
